きれいなコーヒー

福岡のオアシス珈琲さんの
「きれいなコーヒー」を試してみました。

一杯抽出タイプのドリップ珈琲が３杯分入っていました。エチオピアモカです。

気になるネーミングですが、
これ、本当に”きれいな”コーヒーなんですよ。
どうきれいなのかっていうと、
コーヒーの生豆を水で洗浄しているんですって。

豆ってそのままだとホコリや不純物が
結構付いているんですね。
それを独自の特許技術、ジェット水流できれいに洗浄してから焙煎するんですって。

ドリップ中もいい香りでしたが
飲んでみてビックリしました。

すごくスッキリしているんです！
といって味が薄いわけではなく、雑味がないっていうんですかね。
アイスコーヒーにしたらおいしそうです。

コーヒー好きの人にプレゼントしてもいいかなぁと思いました。

でも洗っちゃうと、飲む際のポリフェノールとか、カフェインとかそういう含有物は変わったりするのかなぁというのも素朴な疑問。
きれいなコーヒーに興味でちゃいました。

きれいなコーヒーのオアシス珈琲

＜おすすめ銘柄＞

・グァテマラナチュラル

・オアシスブレンド


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